Sopa de melón con helado

Melón triturado, endulzado con azúcar, canela y ron, espolvoreado con chocolate rallado y, si quieres y te gusta, acompañado con helado de fresa.

Receta de sopa de melón con helado

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¿Cómo hacer sopa de melón con helado?

1

Hacer la sopa:

2

Pela y trocea el melón y ponlo en el vaso de la batidora. Añade el azúcar, la mitad de la canela, el licor y el zumo de naranja. Bátelo bien y cuela.

3

Ralla el chocolate y mézclalo con la otra mitad de la canela.

4

Trocea la rama de canela como haciendo astillas.

5

Sirve la sopa de melón en un plato hondo. Decora con hojas de menta y con la mezcla de chocolate y canela. Acompaña, si quieres, con una bola de helado (fresa, frambuesa, frutas del bosque…) y decora con las astillas de canela.

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